越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。春耕正當(dāng)時(shí)，從魚(yú)米之鄉(xiāng)到中原大地，再到東北黑土地，分區(qū)分級(jí)加快恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。一手防疫情，一手抓春耕，發(fā)揮好新技術(shù)、新業(yè)態(tài)的帶動(dòng)作用，牢牢穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤(pán)，全面建成小康社會(huì)的底氣就會(huì)越來(lái)越足。

新農(nóng)具下田，新技術(shù)給力，我們有能力端穩(wěn)自己的飯碗

“一過(guò)驚蟄節(jié)，春耕不能歇”。這不，湖南岳陽(yáng)縣豐瑞農(nóng)機(jī)合作社的育秧車(chē)間里，機(jī)器轉(zhuǎn)起來(lái)了。鋪土、播種、覆土，一個(gè)個(gè)秧盤(pán)從生產(chǎn)線上輸出來(lái)。

“防疫不誤春耕，人不下田，谷不落地，機(jī)械化就是厲害！”合作社理事長(zhǎng)董敏芳連連稱贊，機(jī)械育秧智能控制，出來(lái)的秧苗一般齊，提前10天就能下田栽插，還抗病蟲(chóng)害。

眼下，南方早稻陸續(xù)開(kāi)始浸種育秧，江淮地區(qū)小麥已全面返青，長(zhǎng)江流域冬油菜進(jìn)入蕾薹期。農(nóng)時(shí)緊、農(nóng)事重。清華大學(xué)中國(guó)農(nóng)村研究院副院長(zhǎng)張紅宇說(shuō)，對(duì)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，眼下疫情的影響主要是春耕生產(chǎn)，需要妥善做好春耕備耕，強(qiáng)化田間管理。

戰(zhàn)疫情，抓春耕，智慧農(nóng)機(jī)大顯身手。“噴藥、除草、施肥，咱這農(nóng)業(yè)機(jī)器人可能干了！”河北磁縣天道益農(nóng)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王淑芹，剛用上了裝有智能終端裝備的植保機(jī)器人，甭提有多高興。當(dāng)?shù)卦谵r(nóng)機(jī)合作社推廣“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)機(jī)作業(yè)”，一天可噴藥600畝，效率是人工作業(yè)的10倍，減藥20%左右。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì)，今年投入春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的植保無(wú)人機(jī)超過(guò)3萬(wàn)臺(tái)，“北斗”定位無(wú)人駕駛拖拉機(jī)及配套精準(zhǔn)作業(yè)農(nóng)機(jī)具超過(guò)2萬(wàn)臺(tái)套，投入各類(lèi)農(nóng)機(jī)具預(yù)計(jì)達(dá)到2000萬(wàn)臺(tái)（套）以上。

不光是大機(jī)械，手機(jī)也成了新農(nóng)具，“指尖種田”實(shí)現(xiàn)人歇機(jī)不歇，讓許多農(nóng)民邁向輕松種田、科學(xué)種田。

防疫種地兩不誤，山東濱州市沾化區(qū)組織“線上春耕”，讓馬營(yíng)四村種糧大戶王強(qiáng)開(kāi)了眼——在手機(jī)上點(diǎn)一點(diǎn)，服務(wù)送到田頭，“整地、起壟、澆水，找合作社干，咱自己一點(diǎn)沒(méi)費(fèi)勁。”

技術(shù)服務(wù)APP隨時(shí)解難題。“如果墑情可以，春季獼猴桃不要急著灌水……”在四川綿陽(yáng)市安州區(qū)，農(nóng)技員鐘思成用手機(jī)開(kāi)展直播遠(yuǎn)程指導(dǎo)，吸引了2萬(wàn)多種植戶上線觀看。“一個(gè)電話，我們就能把服務(wù)送到家。”河南清豐縣惠農(nóng)農(nóng)機(jī)合作社推出“無(wú)接觸”托管服務(wù)，推出農(nóng)事綜合服務(wù)套餐，農(nóng)戶隨時(shí)可在線上預(yù)約下單。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博表示，盡管疫情給春耕生產(chǎn)帶來(lái)新挑戰(zhàn)，但政策好、人努力、天幫忙，今年冬小麥苗情總體好于常年，實(shí)現(xiàn)夏糧豐收有基礎(chǔ)。

應(yīng)對(duì)疫情影響，農(nóng)業(yè)豐收底氣何來(lái)？

“藏糧于地、藏糧于技，大國(guó)農(nóng)業(yè)根基不斷夯實(shí)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人表示，目前，我國(guó)農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過(guò)70%，主要農(nóng)作物自主選育品種達(dá)95%以上，今年還將建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，“保障重要農(nóng)產(chǎn)品供需平衡，我們有能力端穩(wěn)自己的飯碗。”

標(biāo)準(zhǔn)化推廣，綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品多起來(lái)，高質(zhì)量發(fā)展后勁足

在寧夏永寧縣永華村的麥地里，機(jī)器轟轟隆隆開(kāi)過(guò)，麥種與肥料一起播撒在松軟的土壤里。“和過(guò)去不一樣，一體化播種，省力省錢(qián)！” 惠豐現(xiàn)代種植農(nóng)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王生寶感嘆，過(guò)去種地習(xí)慣大水大肥，可土壤越來(lái)越饞，地力也變差了。今年簽了綠色小麥訂單，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，用上有機(jī)肥，少施1/3的肥料，1000畝地節(jié)約了2萬(wàn)元！

土壤減肥，土地增效，越來(lái)越多的農(nóng)民嘗到實(shí)惠。“綠色馬鈴薯收購(gòu)價(jià)1斤貴4分錢(qián)，一畝地至少多賣(mài)100元。”甘肅臨洮縣高軍種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高亞軍，今年流轉(zhuǎn)了700多畝地，算起綠色增收賬，越干越有勁。

今年種什么？黑龍江綏化市鴻源谷農(nóng)業(yè)種植合作社理事長(zhǎng)王運(yùn)文早已有了答案：“這個(gè)禾單70的玉米品種，抗倒伏、抗病能力強(qiáng)，市場(chǎng)銷(xiāo)路不錯(cuò)。”經(jīng)過(guò)多年玉米、大豆輪作，合作社流轉(zhuǎn)的2000多畝地里積累了大量有機(jī)質(zhì)，連年穩(wěn)定高產(chǎn)。

看全國(guó)，調(diào)優(yōu)調(diào)綠成為春耕生產(chǎn)主旋律。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年全國(guó)春播糧食面積在9億畝左右，穩(wěn)定種糧面積，南方地區(qū)積極恢復(fù)雙季稻，適當(dāng)調(diào)整輪作休耕試點(diǎn)，以北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶為重點(diǎn)擴(kuò)大糧改飼規(guī)模，提升優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)玉米產(chǎn)能。主產(chǎn)區(qū)積極行動(dòng)，江西省早稻面積穩(wěn)定在1800萬(wàn)畝以上；湖南省66個(gè)早稻生產(chǎn)重點(diǎn)縣對(duì)新型經(jīng)營(yíng)主體給予補(bǔ)助，支持發(fā)展300萬(wàn)畝早稻專(zhuān)業(yè)化集中育秧。

農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)靠什么支撐？

“靠的是全程組織化、標(biāo)準(zhǔn)化。”廣東梅州梅縣區(qū)梅盛專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊守勝說(shuō)，合作社統(tǒng)一種植、統(tǒng)一技術(shù)，數(shù)葉子——200多片葉保一個(gè)果子；算日子——開(kāi)春施復(fù)合肥，掛果施壯果肥，讓一顆柚子從幾毛錢(qián)賣(mài)到幾十元。

今年中央一號(hào)文件提出，繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革向縱深推進(jìn)，實(shí)施農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展行動(dòng)，今年再創(chuàng)建100個(gè)病蟲(chóng)綠色防控示范縣，加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，確保“舌尖上的安全”。從“有沒(méi)有”到“好不好”，農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷邁向高質(zhì)量，動(dòng)力越來(lái)越強(qiáng)勁。

從田間到餐桌，產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉伸，新業(yè)態(tài)孕育新動(dòng)能

“叮咚——您又有新訂單了，請(qǐng)注意查收。”3月8日，四川新津縣花橋街道馬王村村民王鴻鑫，在電腦上確認(rèn)著一個(gè)個(gè)蔬菜訂單，地里的菜交給公司“上網(wǎng)賣(mài)”，他干起了電商銷(xiāo)售。

王鴻鑫說(shuō)，盡管受疫情影響，但物流恢復(fù)以來(lái)，村里新摘的小南瓜、西葫蘆、早番茄供不應(yīng)求，平均每天線上采購(gòu)大單就超過(guò)100單，二十幾輛大貨車(chē)裝滿蔬菜往外拉。

“疫情發(fā)生后，各地電商銷(xiāo)售為新業(yè)態(tài)提供了更大的成長(zhǎng)空間。”中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所研究員王秀東指出，也應(yīng)注意到，仍有不少小農(nóng)戶適應(yīng)能力還不夠，要充分發(fā)揮新型經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)能力，帶動(dòng)小農(nóng)戶一起邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

暢通產(chǎn)銷(xiāo)渠道，各種社會(huì)力量齊上陣。日前，阿里巴巴聯(lián)合湖北省秭歸縣政府，打造數(shù)字供應(yīng)鏈，將首批8萬(wàn)多斤秭歸臍橙發(fā)往全國(guó)；寧夏建立物流專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼資金，針對(duì)符合條件的農(nóng)產(chǎn)品訂單，每單補(bǔ)貼5—10元。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接視頻會(huì)商會(huì)，采取“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”“一對(duì)一”的方式解決農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難問(wèn)題。

新業(yè)態(tài)蓄勢(shì)成長(zhǎng)。海南王品農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理余慧勤坦言，這段時(shí)間公司開(kāi)始布局社區(qū)蔬菜銷(xiāo)售，“鞏固提升產(chǎn)業(yè)鏈，可以一根甘蔗兩頭甜，企業(yè)有了穩(wěn)定的貨源，農(nóng)民有了穩(wěn)定的增收渠道。”

“做饅頭要強(qiáng)筋的，做餅干要弱筋的，分不清哪行？”河南永城市侯莊村種糧大戶侯建理快人快語(yǔ)，去年小麥顆粒歸倉(cāng)，今年一樣不發(fā)愁：“1020畝優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥，全走的專(zhuān)用訂單。”

增收賬背后，是從“糧倉(cāng)”到“廚房”的全產(chǎn)業(yè)鏈。在河南，一顆麥粒“吃干榨凈”變身幾百種產(chǎn)品，全國(guó)每?jī)蓚€(gè)速凍水餃就有一個(gè)來(lái)自這里，糧食產(chǎn)能變成加工優(yōu)勢(shì)。

一二三產(chǎn)加快融合，田野不斷集聚新動(dòng)能。2020年全國(guó)糧食優(yōu)質(zhì)品率將提高10個(gè)百分點(diǎn)左右，糧食加工轉(zhuǎn)化率將達(dá)到88%。張紅宇認(rèn)為，要繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多重功能，推動(dòng)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，加快培育發(fā)展農(nóng)村新業(yè)態(tài)新模式，讓農(nóng)業(yè)成為更有奔頭的產(chǎn)業(yè)。